Cuisine Syrienne à Marseille
Caviar d’aubergines à la crème de sésame et yaourt
Purée de pois chiches à la crème de sésame
Yaourt tamisé
Salade, persil, boulgour, tomate, oignon, huile d’olive, jus de citron
Salade verte, tomate, oignon, concombre, carottes, choux, pain frit, sauce de soumak
Fèves entières à la sauce sésame
Pois chiches entiers à la sauce sésame
5 feuilles de vigne farcies au riz et aux épices
Fromage maison réalisé à partir de lait de vache