Entrées Froides
Moutabal
6 €
Caviar d’aubergines à la crème de sésame et yaourt
Houmous
6 €
Purée de pois chiches à la crème de sésame
Labneh
6 €
Yaourt tamisé
Tabouleh
7 €
Salade, persil, boulgour, tomate, oignon, huile d’olive, jus de citron
fatouche
6 €
Salade verte, tomate, oignon, concombre, carottes, choux, pain frit, sauce de soumak
Foul
6 €
Fèves entières à la sauce sésame
Moussabaha
6 €
Pois chiches entiers à la sauce sésame
Yalanji
6 €
5 feuilles de vigne farcies au riz et aux épices
Chenklich
8 €
Fromage maison réalisé à partir de lait de vache